Die Baumscheibe ist der unmittelbare Wurzelbereich rund um den Stamm eines Baumes – bei jungen Obstbäumen meist bewusst von Bewuchs und Grasnarbe freigehalten, um Nährstoff- und Wasserkonkurrenz durch Gras zu vermeiden und die Anwuchsphase zu erleichtern.
Bei beweideten Streuobstwiesen kommt der Baumscheibe eine zusätzliche Bedeutung zu: Sie ist meist der Bereich, der zusammen mit dem Stamm besonders schutzbedürftig ist, da Tiere hier gerne scharren, sich reiben oder am Wurzelbereich herumtreten. Ein stabiler Stammschutz, der auch die nähere Umgebung des Stammes einbezieht, verhindert Verdichtung und Wurzelschäden.
Bei älteren, etablierten Hochstämmen verliert die freigehaltene Baumscheibe an Bedeutung – ausgewachsene Bäume vertragen Grasbewuchs bis an den Stamm in der Regel problemlos.
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